第一、在仓储的过程当中耗损比较大
第二、茶块的外观会暗淡茶饼面失去油光
第三、仓储的味道一直不会消失
第四、同一批的茶，香气，口感，品相会有差异且比较大
第五、与未入仓的茶对冲斗茶，仓味会让人鼻子很难受，口感香气丧失。
然而低温低湿的广东仓也有缺点，其一，没有香港的老茶陈香；第二，由于部分茶仓或防空洞过于的潮湿或地面整理不干净，会有土的味道。
茶香：香气根据个人的口感不同，有樟香，大多是如果为湿仓的生茶，主要以青状叶茶箐居多。
兰香：是经过湿度较高仓储的生茶品退完仓后才会产生，通常以细嫩茶箐生饼所特有的香气。
荷香：需要一定的年份以上，轻度入仓之后轻微发酵芽叶熟散茶特有的香气，就如荷叶的香气。
枣香：是轻发酵的熟老叶，有一定的年份但是没有入仓，或者是轻度的入仓，有红枣香与熟枣香之分。