食材：
低筋面粉200克牛奶150克普洱茶粉15克<?xml:namespace prefix="o" ns="urn:schemas-microsoft-com:office:office">
鸡蛋5个糖粉150克蛋白粉80克蛋糕油30克香兰素1克
烹制工艺：
1、将鸡蛋调打开，下糖粉、蛋白粉、香兰素、牛奶、蛋糕油调化。
2、将面粉与茶粉拌和箩筛，与蛋汁轻轻拌和。
3、将面糊倒入模型，烤箱预热180，烘烤20分钟，关掉上火继续烘烤30分钟取出放凉即可上桌。
品质特点：
色泽棕红，蛋糕松软，茶香味醇。