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普洱茶添加鸡毛,是不是参考中医理论?

2024/7/25 2:45:48发布19次查看
有个茶友晒文:“普洱茶添加鸡毛,是不是参考中医理论,作为“引子”使用加强普洱茶的作用?”
第一时间只想把它转发给那些不想洗茶的茶友看。在普洱茶中,我们偶尔会看到头发、绳子,第一次看到有鸡毛作为陪衬的。
可想而知,这茶的制作环境真的没我们想象那么干净、卫生。所以,你还不想洗茶,真的是多虑啦!
当然,茶农也没什么坏心思,只是一边晒青毛料时,一边在驱赶鸡鸭,一阵狂风吹过,吹乱了头帘,卷起了风沙,角落不知名的鸡毛正好被卷入茶菁当中,经过了蒸气、石压,定型,成了普洱茶的一部分。
如果你同意,那我只能默认。
洗茶真的很有必要的。因为你根本不知道炒茶人在炒茶的过程中,有没有滴了汗进去,那手有没有洗干净,在干燥的过程中,有没有灰尘…。
然而,洗茶,不仅仅是为了润茶,唤醒沉睡中的茶叶,更重要的是为了洗涤。茶,毕竟是入口的东西。
不少茶友对洗茶的顾虑,在于担心爱茶的营养物质在洗涤的路上被过度浸出,影响品鉴的口感。尤其是绿茶这么嫩,如果还要洗2次茶,那这茶就白买了。
这是非常能理解的。对于不同的茶类,洗茶的次数和时间,也是有讲究的。你可以了解一下,避免这些坑。
绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶的茶箐相对来讲比较嫩,建议洗1次。如果你仍担心洗茶时会浸出太多内含物质,那你注水、出汤的速度就要快一些。可以说,趁茶叶还没反应过来时,我们速速结束。
对于普通的普洱茶、黑茶,一般都建议洗茶2次。
如果遇到这样的普洱茶,可能你要多洗几次都不为过。
第一种,前俩泡洗茶,茶汤仍浑浊,可以再洗。
第二种,年份比较久的茶,前俩泡洗茶,茶汤仍淡寡,可以再次唤醒。
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