普洱茶性温和,有抑菌作用,能降脂、减肥、防治高血压,被誉为“减肥茶”“窈窕茶”“益寿茶”。目前,普洱茶年产量在2000多吨,年出口量在1500吨左右,主销缅甸、泰国、日本、新加坡、马来西亚以及欧美等国。
普洱茶分类
按制作方法,普洱茶可分为普洱生茶和普洱熟茶。
按外观形状,普洱茶可分为普洱散茶和普洱紧压茶。普洱紧压茶外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。
按存放方式,普洱茶可分为干仓普洱和湿仓普洱。干仓普洱是指将普洱茶存放在干燥、通风、湿度小的仓库环境里,使其发酵后得到的普洱茶,这种发酵属于自然的陈化过程。湿仓普洱是指将普洱茶存放在相对封闭、湿度偏高的仓库环境里,使其快速发酵,得到的普洱茶。