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今年普洱茶品质究竟如何?

2024/6/22 6:19:53发布18次查看
忙碌了一个月的春茶季,我们踏遍云岭之乡各大茶山,小心行走于悬崖峭壁间,去追寻天光云影间原野秘境中的那一抹清香。
闲暇时光,我们也在静静思考,细心观察。今年春茶都有什么特点,或者说与往年有什么不同之处?大概总结了一下,有以下几个方面值得与大家分享。
部分地区干旱严重,产量大减
价格上涨10%~50%
今年版纳、临沧和思茅的大部分地区也有旱情,但比前两年好很多,勉强算是风调雨顺,唯独邦东产区的旱情就比较严重,茶叶减产尤其以昔归为甚。
昔归古树茶的鲜叶在1000元以上一斤,大部分在1200~1300之间一斤,价格涨幅在10%~15%之间。
临沧茶区相比往年上涨20%~30%,版纳茶区上涨10%~30%。
涨价主要原因,一是干旱导致产量减少,二是劳动成本的上升,比如去年大部分茶区用工成本一天120元,今年工费150(包吃住)也未必请得到。
从类别上看,名山、名寨,微小产区古树茶的涨幅较大,少部分小产区甚至可达到50%,布朗产区也不甘雌服,老班章涨了15%左右。
2021春茶品质更佳
一、今年春茶入口都很饱满,甜润度高,滋味均衡。
2021年年初,茶山迎来了几场冬雨,相较2020年,降雨量有所增多,很大程度上缓解了茶山的干旱。茶树因而得到一定程度的休养生息,为2021年的产量及品质做了很好的铺垫。
二、今年春茶整体香气都很好。
今年各山头古树头春一路尝鲜下来,香气都很浓郁,无论是干茶香、汤含香、挂杯香都很浓郁,花香、蜜香丰富,层次清晰。
三、今年春茶总体特征芽叶梗均衡肥硕,滋味鲜活。
今年的茶还有一个特点,茶气很足。喝几泡下来便后背发汗,且茶汤较前两年更为香甜细柔。
四、转化底蕴更强,更值得收藏春茶蕴含更多的内含物质,加上今年大部分地区雨量充分这样的茶品,对于后续存放转化来说,自然底蕴更强,未来呈现的口感会更加饱满且多元化,品饮和收藏价值也会更高。
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