其次假如能从源头控制好普洱茶的质量,那关于消费者来说无疑是天大的喜讯,然后普洱茶行业各种炒山头,台地跟大树茶的争论愈演愈烈,茶企跟消费者之间存在着极大的信息不对称,给消费者选购普洱茶时形成了很大的难度。
品鉴普洱茶三要素:
1、理解四大茶区广义口感(易武茶·勐海茶·思茅茶·临沧茶)
2、品味茶区内代表性各具特征的茶滋味(大树·小树·台地茶)
3、归类口感及特性,留意你自己偏好茶品(体味转化口感)
品鉴普洱茶三不要:
1、相信自己的口感:台地茶和大树茶比照着喝
2、好茶自己会说话:不迷信古树传说·故事茶品·华美包装·大品牌及厂家
3、喝生茶可以先从山头入门:不要一味山头茶·山寨茶品味那样会让你迷失味觉方向
关于选茶,消费者不懂就要买得贵,买得冤,懂了,口茶汤一入喉,能判读出茶后期转化能量,这才是功力所在,喝茶是一种享用,在品鉴中藏出的好茶,绝对是一种乐趣,好茶是喝出来的,而不是藏出来的,烂茶藏多久都不会是好茶,个人以为练好品鉴功力,才是选到好普洱茶的不二规律。