喝普洱茶的人,经常会听到这句话,它究竟有没有道理呢?其实这句话本身是在说个人审美,自己喜欢就好。但这不是普洱茶品质标准。
喜欢不等同于好,好坏是客观标准,喜欢是主观标准。对于个人爱好者来说,挑选喜欢的没错,但对玩茶或者专业品鉴者来说,还是需要把喜欢跟品质分开来看。
好茶有没有标准
大多数人喝普洱茶都是以自己的喜好、山头的名气来判断它的好坏,这就是品茶为什么很多人喝不明白的原因,那怎么样才能做到专业品鉴而不是喜欢就好呢?
好茶有没有标准?不同的目的将对应不同的标准。着眼于喜好,自然适口为珍。
如若以越陈越香的底层逻辑,那就涉及到后期陈化能力,就有好坏标准。好,是需要有语境前提的。
于茶,明白农业规律,明白制茶工艺,明白转化原理。
于人,认识自己,学习运用自己的感官与事物产生联系,学习刻意训练味觉敏锐度,学习如何提高自身认知及审美能力。
糯米茶化石到底能不能喝?
有些人喜欢,有些人说有毒
世界上没有非此即彼的关系,甲之蜜糖,乙之砒霜,一个茶能不能喝其实是根据个人体质而定;
糯米香叶性比较寒凉,如果是肠胃比较敏感的呢不建议多喝,如果是体比较热的人,喝了也没问题
普洱茶中经常会喝到烟味,那是怎么产生的呢?
烟味有两种,一种是烟焦味,一种是烟熏味,烟焦味是因为杀青的时候没控制好,烧焦了,这种味道随着时间可能会变淡甚至消失。
烟熏味是因为以前做茶杀青锅跟烧火的火炉没有分开,烟雾熏到,还有一些做茶的时候下雨没能及时干燥,用火烘干,这种烟味不会消失。
爱茶之人,怎么样看待六大茶类?
首先,不要自动形成鄙视链!比方说喝普洱的人就鄙视其他茶类。每种茶都有它最突出的优势跟特色。
比方说绿茶讲究鲜爽,红茶讲究甜润,青茶讲究香醇,而普洱茶讲究包容,变化,越陈越香,只是在这些茶类中,你更偏向哪一个特点,你就选择哪一种!