如果普洱茶饼茶不能正确的冲泡,那泡出来的口感就是天差地别。今天小陈就以汝窑茶具为例,教你怎么正确的冲泡一壶普洱茶。
一、选器·根据喝茶人数选择茶器的大小
除了汝窑茶具,也可以选择紫砂、盖碗、陶瓷茶具冲泡。关于紫砂冲泡小陈之后将会更加深入的为大家解说。
二、投茶
一般一泡茶的干茶份量约占所选茶器的五分之一,稍没过茶器底即可。一般都是5-10克,如果人多或者口味重,投茶量可以适当多一点。
三、洗茶
沸水入器,涤尘润茶,洗茶是为了去除干茶上的浮灰,同时唤醒茶味。
四、泡茶
再将沸水注入茶器中,加以闷泡便可,时间可由自己的品味掌握。
五、出汤
建议第一泡闷泡的时间不宜超过10秒,后每泡时间递增10秒即可。
六、分茶
将公道杯中的茶汤分到杯中,这样就能轻松享受普洱茶味了。