“茶里乾坤大，壶中日月长”。
茶友叮当喵给潇潇发来私信他问：“为什么这一次泡的茶，总喝不到上一次的味道？”我们可以试着从客观的角度来分析一下这个问题，大致可分为一下4类因素。
1.气候的影响
一般来说，海拔不同，气压高低就不同，水的沸点又与大气压的高低成正比。海拔高，沸点低。
此外，气温越高，空气中的水分更容易挥发普洱茶香气则更明显，这也是为什么在冬天喝普洱茶的时候香气比夏天弱的原因之一。
2.冲泡方式的影响
你感觉茶艺师泡的茶好喝，是因为她懂那个茶，用正确的水温、手法、投茶量、茶具等泡出来的茶口感会更好。
从浸泡时间上来说，浸泡时间长，茶汤浓稠，不过也容易出现苦涩味，浸泡时间短，茶汤清淡，不过也有可能茶味不够。
3.品茶的人体质
人在清晨时喝茶，倍感神清气爽；到了中午，人稍显疲惫，恐难细细体味其中的滋味，偶尔情绪波动过大，缺少睡眠等都会“上火”。
当您上火的时候，品茗口感上都会有差别，也会使茶叶味道失真，喝不出这款茶之前的口感。
4.环境、氛围的影响
由于喝茶时所处的环境与喝茶时的心情不同，泡出来的茶滋味也会不太一样。
很多人喝茶比一个人喝茶多了氛围，一群人在一起表达自己喝茶口感的时候，我们自己也会去感受他们所说的口感，而自己一个人喝茶的氛围就不一样了，所以，同一种茶，也会泡出不同的味道。
其实，我们喝茶也不必非得追求与上次的滋味一模一样，正是因每次略有不同和变化，才更让人所有期待，更增添了饮茶的乐趣。
虽说会受到众多因素影响，但对于同一款茶，其前后口感的差异应该不会过于显著，否则可能就是茶的品质出现问题了，那就属于另外的讨论范畴了。