您好,欢迎来到三六零分类信息网!老站,搜索引擎当天收录,欢迎发信息
免费发信息
三六零分类信息网 > 普洱分类信息网,免费分类信息发布

“红酒论酒庄,普洱讲山头”普洱茶的名山名寨,你都了解吗?

2024/3/19 5:33:52发布29次查看
想问问喝爱喝普洱的朋友们,遇到好喝的普洱茶,是不是都会这样讨论:这是哪里的茶呀?树龄多大的?什么年份的茶呀?
云南,优异的地理环境与自然风貌,不仅是许多人“心中的远方”,更是茶叶理想的生长地。
所谓“好山好水出好茶”。普洱茶的迷人之处就在于,因地理环境的不同,所产茶叶的香气滋味也不尽相同。
经验丰富的老茶客,凭借不同产区的风味特征,一口便知道,杯中的茶来自哪里。
这波操作不经让人瞠目赞叹,今天我们就来看看,普洱茶的知名产区和寨子。先把框架熟悉了,遇上老茶客的时候,也能不露怯。
先来看看云南的茶区划分:
云南普洱的产区包含11个州,其中主产区,按茶友的称谓习惯,包含3个州:西双版纳、普洱和临沧。
而主产区的寨子有18977个之多,常见的寨子又分布在:
布朗山区:老班章、新班章、老曼峨、章家三队等
易武茶区:刮风寨、麻黑寨、薄荷塘等
临沧茶区:冰岛老寨、昔归忙麓山、西半山小户赛、东半山正气塘等
象明茶区:莽枝、革登值蚌、倚邦曼松等
其他茶区:景迈大寨、南糯山半坡老寨、勐宋那卡、困鹿山等
这么多山寨,一度让人眼花缭乱。云南本身地处低纬度高原,地理位置特殊,地形地貌复杂。
在这个地方,有雨林、有高原,也有雪山,因而气候也很复杂。
作为边疆多民族大省,在不同的山寨,有不同的少数民族聚集,而祖先留下来的大量野生古茶树群落,如今,成为了他们最宝贵的财富。
除了不同山寨本身土壤中的有机物、微量元素的差异,不同民族对古茶树的驯养、栽培和制作习惯也不尽相同。
布朗族作为百濮的后裔,世世代代生活在布朗山,种植茶叶的历史也有千年。随着村落的变迁,而今,住在班章的是爱伲人,并且继续开荒建寨——勐囡寨,后改名卫东寨。
勐库西半山的古茶园,拉祜族在明朝初年就在此定居,小户赛交通极其不便,外人一般很难进入。但也正因如此,茶树没有被过度开发,品质也接近于冰岛老寨茶。
诸如此类,不胜枚举,实在引人入胜。
真的有这么神奇吗?
拿普洱的“两大巨头”来说:“班章王,易武柔”,一条澜沧江分割的两个茶区,呈现了两种完全不同的风味特征。
有人说,如果把布朗茶的风格比作刚强霸气的男性,那么香高水柔的易武茶就是温婉柔美的女性。
布朗产区
位于西双版纳勐海县境内,靠近中缅边境,是古茶园保留的最多的地区之一,方圆1000多平方公里。属南亚热带季风气候,阳光充足,雨量充沛。有干湿两季,冬春两季多雾,夏季两季多阴雨。布朗山绝对高度多在1000~2200米的中山山地,相对高差500~1000米,形成了明显的立体气候。可以说“冬无严寒,夏无酷署,四季如春”。
易武产区
位于勐腊县东北山区,古茶山位于勐腊县易武镇,平均海拔1400米,最高海拔2200米,年平均气温17.1℃左右,年降水量在1800-2100㎜,空气湿润,高山终年在云雾笼罩之中,土壤富含各类微量元素,是大叶种普洱的理想生长地。
布朗茶区内,号称“茶王”的老班章,最显著的特点就是霸气、茶气足。老曼峨的苦味,让人印象深刻,但待苦化开之后,回甘和生津也很强烈。
而易武茶区的茶,以温润柔雅蜜香回甘著称,滋味丰富,拥有良好的耐泡度和稳定性,醇厚甘甜、回味悠久、水路细腻,是普洱界甜茶党“心水”的茶。
除此之外,茶鬼老饕们更不惜跋山涉水,去高耸严峻的深山寻茶,比如易武深山里的“一扇磨”。
这个位于易武茶区曼腊深山之中的寨子,离易武乡有五十公里左右,是易武七寨中位置较深的一个古茶区,从寨子到古茶园要步行5-6个小时。
古茶园全部生长在原始雨林中,大小树混生,三四人高的茶树随处可见。也正因如此,这里的茶,喝起来似徜徉在森林之中,迎风而来的皆是山野清新之感。
更有冰岛的“冰糖甜”;南糯山的苦短甜长,香气怡人;那卡含蓄内敛回味悠长……
如今,随着茶友们的追捧,名山名寨茶也备受关注,不光是为了它的“名气”特点,更是在品尝名山茶的时候,追寻茶叶生长环境中,那块地域的纯净自然。
在茶圈,坊间有句话:“喝茶久了,最终还是落到普洱上。”
或许是原始山林赋予的山野气,或许是古树生长的岁月印记,普洱的魅力,只有喝过才懂。
普洱分类信息网,免费分类信息发布

VIP推荐

免费发布信息,免费发布B2B信息网站平台 - 三六零分类信息网 沪ICP备09012988号-2
企业名录