现在是最好的时代，因为可供选择的普洱茶实在是太多了。现在是最坏的时代，因为在如此多的普洱茶中间，浑水摸鱼之辈比比皆是。
普洱茶是一个非常特别的存在，从收藏的角度来选普洱茶会是一种答案，从品饮的角度又会是另一种答案。
顶级普洱有三大条件，原料、工艺、仓储。
好的原料，名山出好茶。经过这么多年发展，“班章为王、易武为后”已经不能满足现在好茶的范围了。勐海看布朗，布朗有班章。勐腊看易武，弯弓之上还有薄荷塘。勐库十八寨，冰岛、昔归最出众。曼松、困鹿山是贡茶，独领风骚三百年。
好的加工工艺。普洱茶从鲜叶采摘到成品出厂，每一个生产工艺都非常重要，要严格按照国家标准制订企业生产标准，按照标准化的要求，组织生产。
现在工艺是个大问题，比如说名山古寨，为了追求产量，鲜叶是越采越大，茶梗是越摘越多。原料品质的下滑直接影响到成品的质量，现在很多人买茶只看重名山、品牌，而忽略了原料本身。如果原料差的太多，这样的茶不买也罢。
现在一提到仓储，就是干仓存放。干仓的概念已经开始变味，为了追求干燥而忽略了转化。适宜的湿度与温度才是关键所在，温度低，湿度要相对高些，温度高，湿度就要相对低些。
普洱生茶色泽翠绿，其汤色金黄透亮。熟茶色泽红褐，其汤色红浓明亮。从外观上来看，生茶的条索紧结显毫，香气纯正无异味，熟茶则要滋味醇厚。
现在普洱茶众多，其中不乏顶级的产品。作为茶客，只能细心发掘，仔细品饮。唯有这样，才能找到自己的最爱。
作者简介：
天火—普洱茶市场行情观察员，自2013年开始撰写普洱茶市场行情报告。距今4年有余，其报告一向以准确并具有前瞻性而著称。