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二、香：山野幽香，清蕴悠远
普洱茶的香气以净度为基础，净度纯，香气正，没有杂味干扰。工艺严谨、制作精良的古树茶，具有淡淡的山野幽香。香气纯正是判断普洱茶制作好坏的一个重要指标。
普洱茶的干茶香、茶汤香、挂杯香，均为含蓄内敛，嗅之，不事张扬；饮之，丝丝缕缕，沉稳遍布口腔，留香持久。
边溪老寨所用茶叶全部选自西双版纳优质茶山布朗山的普洱古树，百年蕴养，仅此一家，香气高扬浓郁，陈化后会出现更迷人、独特的香味，让你五罐成瘾。
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三、润：细腻润滑，不粗不涩
优质的古树茶入口细腻润滑，不粗，不涩，不干喉！如无此特点，或者是工艺出了问题，或者是原料自身局限。总体而言，优质的古树纯料普洱茶，最为突出特点是品饮的润滑感。
我们在制作边溪老寨这款普洱古树茶时经过萎调、杀青、揉捻、嗮青后制成生茶，充分释放茶气，同时去除了枯叶味道，喝起来细腻润滑，没有丝毫粗涩感，只需五罐让你上瘾，从此离不开它。
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四、厚：气韵饱满，物质丰富
普洱古树生茶的厚度主要表现为气韵感和物质感。
气韵感是指茶气饱满，充盈整个口腔的感觉，很多老茶友都深有体会。苦涩不显，不苦而甜，萦绕丰沛，体感明显。
物质感是指从入口开始，舌面所感受到的强烈变化，起头的苦涩味瞬间转化为回甘生津，层次丰富，物质厚实。
边溪老寨普洱古树茶，经过百年养树，茶树气韵十足，茶气饱满，饮一口，口腔中更是充满了历史感，让人回味无穷，五罐成瘾。
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五、甘：回甘生津，舌底鸣泉
回甘是普洱茶品饮中最重要的愉悦感之一，是一个由苦转甘的过程。新的古树纯料生茶，入口丝丝清凉的苦味，瞬间转化成满腔甘甜，两颊生津不断，有舌底鸣泉之感。
苦味是普洱茶的重要滋味，回甘则是苦味退去，转为甘甜的愉悦感，这是一个由苦到甘的整体过程。其苦的程度，苦转甘的速度，甘的强度，综合体现回甘的质量，是鉴别古树茶优劣的重要指标。
低劣的茶品只有单纯的苦，苦而不化、不退，持久滞留于口腔，无法产生回甘。
我们的普洱古树茶选自布朗茶山的专属古茶园，每颗茶树都经过了百年蕴养，从民国起至今时，每一片茶叶都经过了历史的洗礼，入口苦味化得快，生津好，回甘持久，具有独特的滋味，独具绵长和清爽，让你五罐成瘾。
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六、甜：收尾必甜，如蔗似蜜
优质的纯料古树新茶，经久耐泡，滋味稳中有变，循序渐进（茶味不会陡然寡淡，全然水味），最后出现的味道一定是丝丝清甜，或如甘蔗，或似蜂蜜，让人流连忘返。
边溪老寨普洱古树茶全部以优质的纯料古树茶制成，品饮一番，口感层次丰富，苦尽甘来，回味无穷。正如百年前至今日一般，无数前辈先烈的奋斗，换来我们今天和平幸福的生活，个中滋味也可称得上是苦尽甘来。
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