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茶马晋商: 6条普洱茶冷知识,你知道多少?

2019/8/7 5:22:38发布192次查看
 喝普洱茶,对于很多人来说已经是生活中必不可少的一件事。在喝茶过程中,不由地会对一些细节和概念形成一种固定印象,但事实上是怎么回事?就听茶马晋商春儿来给你解释一下吧,这些普洱茶的冷知识你就需要重新了解一二啦。
1.普洱茶的第一道是洗茶水?
普洱茶的第一道茶汤基本上是不喝的,一般认为这泡茶汤是用来洗去茶叶的灰尘杂质,叫做洗茶。
茶叶捡剔,保证茶品干净卫生。
现在越来越多的茶企重视茶叶生产卫生,在各个环节严格按食品标准制作。这时,这第一道茶汤是用来“唤醒”茶叶的,叫做“醒茶”。经过沸水的浸润,茶叶舒展开,内含物质开始释放,滋味从第二开开始逐渐释放。
2.普洱生茶伤胃,不能喝?
有人认为,生茶对胃刺激性大不能喝。众多生茶粉可能不爱听了。生茶内含物质高,刺激性稍强,哪怕是脾胃不好的茶友,生茶都是可以适量饮用的。尤其是在午后或者夏日,人体燥的时段饮生茶,清热解暑,让人精神百倍。生茶也有丰富的氨基酸,对于常人来说,每天一泡益处多多。不只生茶,其实任何茶饮都要讲规律。形成习惯,那是百利无一害的。
3、浓茶可以帮助解酒?
常听人说,酒后喝浓茶,有“醒酒”作用,这是一种误解。茶叶确实有解酒的作用,但过浓茶会加重心脏负担。相比浓茶,淡一些的茶解酒效果更好,且不伤身体。
4、芽头越多茶越好?
鲜嫩的茶叶滋味固然好,所以有人认为茶叶芽头越多越鲜嫩。但对于普洱茶来说,芽、叶、梗里都含有构成普洱茶滋味的内含物质,三者的比例均衡,才能产生醇香的滋味。如果仅芽头多,反而茶汤会显单薄。
5、普洱茶与牛奶同喝会造成骨质疏松?
有说法是茶叶中的鞣酸,能与牛奶中的钙结合,降低肠道对钙的吸收,长久造成骨质疏松,其实不然。与蔬菜相比,茶并不是鞣酸的主要来源,一泡茶中所含鞣酸是4-6毫克,半杯牛奶中含有120毫克左右的钙,相溶钙的损失不到十分之一,不可能造成骨质疏松。
6、饮茶会使血压升高?
普洱茶具有抗凝、促溶、调节血脂,及改善血液中胆固醇与磷脂的比例等作用,可防止胆固醇等脂类团块在血管壁上沉积,特别是茶叶中含有儿茶素,它可使人体中的胆固醇含量降低,血脂亦随之降低,从而使血压下降。因此,适量饮用普洱茶其实有利于抑制血脂血压升高。
不仅要喝好茶,还要会喝茶,喝对茶,才能愉快地喝茶。听完茶马晋商春儿的话,各位茶叶一定都能愉快地喝茶了。
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