普洱茶干茶头色泽为褐色，自然卷曲紧致呈不规则团状，团块大小不一，相对紧结，干净无其他附着物。
普洱茶茶头的内质
一、普洱茶茶头的香气--以陈香为主；
二、普洱茶茶头的滋味--滋味稍醇，口感滑粘、甘甜；
三、普洱茶茶汤汤色--红明透亮（色度，亮度、透视度）；
四、普洱茶叶底--红褐色或褐色，富有弹性。
普洱老茶头除了有普洱茶熟茶的内质外，还含有更丰富的果胶质，果胶所产生的特殊效果主要有：一是非常耐泡；二是普洱茶茶汤醇厚柔滑，汤色透亮；三是普洱茶的功效与作用对肠胃的保健功效明显：饮之清凉解渴，帮助消化解牛羊热毒及酒毒，祛除疲劳，提神醒脑，普洱茶能减肥降脂等。
普洱老茶头极其耐泡，能够泡30次左右，为了泡开老茶头，最好洗茶2次，根据普洱茶头的紧实情况，每次浸泡20--30秒左右。可用盖碗或者紫砂壶，以沸水冲泡，浸泡时间依个人所好时
间稍长些，随之越泡越浓时，可缩短浸泡时间，有些年份的老茶头泡到最后也有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起，发酵程度由外重轻一目了然。