1、闷泡法
闷泡法可以最大程度地发挥普洱茶的茶性，能更好地显示其甘醇顺滑的品质。冲泡普洱茶熟茶的时候，每次出汤时都“留根”，也就是倒出茶汤时留下部分茶汤在壶里，或出六留四，或出五留五。
每次出茶后再以开水添满茶壶，直到最后茶味变淡。郭老师认为，留根不会影响每泡茶的味道，反而能浸泡出它的醇香。
2、煮茶法
遇到老生普或好熟普的时候，泡到茶汤味道已经变淡，但还不舍得丢弃，那么就可以用煮茶法了。像“只见普洱”淘宝店内的03年中茶生茶饼、01年中茶熟茶砖，都是难得的好茶，普通的闷泡法只能浸泡出40%的内含物，这时候就可以架起红泥小炉，放上铁壶煮茶了。
如果说会喝茶、能喝好茶被视为“清福”，那煮茶可以称得上是“惜福”了。煮茶，可以把普洱茶里60%的内含物继续煮出来，可以被人体有效吸收。