普洱生茶
普洱生茶简称生普，是新鲜的茶叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。
生茶汤色较浅，透黄明亮；它茶性较烈，减肥效果好，但是对胃的刺激比较大。此外，普洱生茶富含茶多酚，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。
普洱熟茶
普洱熟茶简称熟普，是经过杀青、揉捻、干燥、渥堆等工序制成的茶，因为经历渥堆转熟，称为“熟茶”。
熟茶汤色较深，红褐透亮，有独特的“陈香”。普洱熟茶茶性温和，有养胃、护胃、暖胃、降血脂、减肥等保健功能。
普洱生茶与普洱熟茶，由于制作工艺不同，导致了它们的成品在汤色、滋味、功效上有着明显差别。
不过，纸上得来终觉浅，要懂茶，还是要多喝，喝上几次，普洱生茶与熟茶的差别就能品得出来了。