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普洱茶品饮都有什么步骤

2025/7/13 19:28:02发布24次查看
品茶时,握品若杯要求右手虎口分开,大拇指、食指握杯两侧,中指抵住杯底,无名指及小指则自然弯曲,称三龙护鼎法。
女士可以将无名指与小指微外翘呈兰花指状,左手指尖托住杯底,显得更为淑女一些。
品饮三步曲:观汤色、闻香气、尝滋味(醇和、爽滑、回甘),具体是:端起茶杯,不能一饮而尽。
一般是先观汤色,然后深闻茶香井须加以赞叹继而浅啜一口,茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;吸气。让茶汤在舌上,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味通常是不相同的),体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔,徐徐咽下,细细品味,再次赞叹。接着,可以大喝一口,(但不能将杯中茶汤喝尽)还须再赞叹一次。这也是普洱茶迎宾茶的一闻三赞;喝三口为品。本内容来自《云茶大典》
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