普洱菊花茶的泡法
1.先往茶壶里放普洱,压紧茶需要提前一两天掰散,以释放普洱陈味,这样也叫醒茶。
2.普洱干茶的用量壶的六分之一。
3.然后取几朵菊花,雏菊最好,雏菊的苦味没有那么浓,香气也较全开的清,品种以野菊花为佳。因为我们常说的杭白菊,苦味太浓香气不足,所以感觉没有小黄菊好。
4.洗茶后第一壶稍带点苦味,第二壶开始,就没有菊花的苦味了。
5.至于菊花的用量,我认为需要自己去尝试。100ml左右的壶,5到10颗菊花就够了。普洱菊花茶的泡法也就是这么简单了。
普洱菊花茶的泡法,主要养生原理是:普洱熟茶有些陈味,腐味,很多人第一次喝普洱,喝过一口就喝不下去了,从此对普洱敬而远之。而恰好菊花的味道,可以盖过这种陈腐味,变得更好下口。第二是普洱本身是没有香味的,而菊花是有比较可口的香味的,单纯泡菊花呢,则会有点甘,有点苦,而且菊花性寒,也不宜长期品饮。所以,普洱菊花茶的泡法综合了两者的优点,淡化了缺点,所以,提倡喝普洱茶的时候可以加点菊花。