目的观察不同时间饮用普洱茶对消化功能的影响，探求普洱茶促进消化道蠕动、调脂减肥的机制及最佳饮用时间。方法本实验将100只小白鼠分设标准组、无茶组、同时加茶组、10min后加茶组及预实验组，实验结束时解剖观察，检测小鼠在餐时及餐后不同时间用普洱茶灌胃后的小肠推进度。运用sas程序进行完全随机设计资料方差分析。结果餐后10min饮用普洱茶的小肠推进度大于进餐同时饮用普洱茶的小肠推进度。鞣酸成分影响小肠推进度，对消化道蠕动功能有抑制作用。结论研究提示含低鞣酸的普洱茶有明显促进消化道蠕动功能。餐后10min饮茶的调脂减肥保、健作用优于进餐同时饮用的效果。完成机构：[1]广州市中山大学北校区公共卫生学院预防医学专业,广东广州519000 [2]珠海市妇幼保健院,广东珠海