当我们需要购买茶时，往往不知如何去挑选，如何判定这款的品质，或者如何辨别茶叶品质的优劣？
今天我跟茶友分享一个比较实用好辨别的方法，具体而言可以从“净、香、润、厚、甘、甜”六字诀入手。
具体如下：
①净：味正不杂，至纯至净
茶为饮品，净度是首要指标，其次才是口感。但净度对于大多数茶友来说是件很模糊的概念，今天我来说您来听。
受生长区域和制作要求的制约，优质古树茶目前还必须依托一家一户的茶农家庭制作。若有专业人士严格监管制茶过程，茶品相对有保证，茶汤清澈透亮！如果没有专业人士监管茶汤则浑浊无光伴有杂质等异味。
②香：山野幽香，清蕴悠远
普洱茶的香气以净度为基础，净度纯，香气正，没有杂味干扰。工艺严谨、制作精良的古树茶，具有淡淡的山野幽香。香气纯正是判断普洱茶制作好坏的一个重要指标。
普洱茶的干茶香、茶汤香、挂杯香，均为含蓄内敛，嗅之，不事张扬；饮之，丝丝缕缕，沉稳遍布口腔，留香持久。
不同山头的古树茶又各有特点，如景迈、昔归、冰岛等区域香气相对高扬浓郁，陈化后会出现更迷人、独特的香味。
③润：细腻润滑，不粗不涩
优质的古树茶入口细腻润滑，不粗，不涩，不干喉！如无此特点，或者是工艺出了问题，或者是原料自身局限。总体而言，优质的古树纯料普洱茶，最为突出特点是品饮的润滑感。
④厚：气韵饱满，物质丰富
普洱古树生茶的厚度主要表现为气韵感，以物质感强烈为主要代表。
气韵感是指茶气饱满，充盈整个口腔的感觉，很多老茶友都深有体会。苦涩不显，不苦而甜，萦绕丰沛，体感明显。
物质感是指从入口开始，舌面所感受到的强烈变化，起头的苦涩味瞬间转化为回甘生津，层次丰富，物质厚实。
贺开古茶园是西双版纳州迄今保存较好，是布朗山面积最大的古茶山之一。贺开古树茶园相互重叠形成一个半原始生态系统,做出的茶品特点突出，香气高扬，茶韵霸气，生津明显，回甘持久。
⑤甘：回甘生津，舌底鸣泉
回甘是普洱茶品饮中最重要的愉悦感之一，是一个由苦转甘的过程。新的古树纯料生茶，入口丝丝清凉的苦味，瞬间转化成满腔甘甜，两颊生津不断，有舌底鸣泉之感。
苦味是普洱茶的重要滋味，回甘则是苦味退去，转为甘甜的愉悦感，这是一个由苦到甘的整体过程。其苦的程度，苦转甘的速度，甘的强度，综合体现回甘的质量，是鉴别古树茶优劣的重要指标。
低劣的茶品只有单纯的苦，苦而不化、不退，持久滞留于口腔，无法产生回甘。
⑥甜：收尾必甜，如蔗似蜜
优质的纯料古树新茶，经久耐泡，滋味稳中有变，循序渐进，最后出现的味道一定是丝丝清甜，或如甘蔗，或似蜂蜜，让人流连忘返。
泡至最后可再煮饮，小银壶、紫砂壶、陶壶均可，更是苦中带甜，薯香甘冽，回味无穷！
在当下快节奏的生活里，能寻找一处属于自己舒适的空间，放下浮沉，沏一杯茶，看一本书，与知己畅谈人生，简单的生活，因茶而改变自己！