一般茶友的反应是：“生普”、“熟普”我们常可以听到，又什么时候多了一个“黄片”？
这是正常的。
因为对大众茶友来说往往都没听过“黄片”。就算是在普洱茶爱好者甚至是发烧友中，真正弄清楚“黄片”的也没有多少。
目前为止也还没有一本教科书上专门有十分明确的关于“黄片”的定义。
通常情况下，我们常说的“黄片”，仅仅是在普洱茶界的提名。并不适用于其它茶类。其次，最早的关于黄片的说法是老茶树上的老叶子，长老了颜色会泛黄，就称其为“黄片”或者“老黄片”。
其实这个概念也不够准确。我们现在统称的“黄片”，大多是指采摘茶菁的芽叶中，包含三叶及以上的大叶、老叶。
这些叶子由于叶质含水量相对较少，叶片相对疏松、粗大，杀青时较易失水变黄，且揉捻时又不宜成条，而被作为“黄片”拣剔出来。由此可见，“黄片”事实上就是相对粗老且揉捻不成条的叶片。
既然同样是茶叶，为什么以前从来没有听说过黄片呢？
因为以前人们喝茶往往都是追求茶叶肥大鲜嫩、芽头丰富。
看看西湖龙井中的明前芽头茶和白茶中的白毫银针的价格就可以知道人们对于芽头的追求了。而“黄片”多是大老叶，没有厂家会愿意宣传出来。
其次就是“黄片”的品相在压成型后条索的观感比较差，会影响整体茶饼的卖相所以往往被人为剔除了，人们很少见到。
另外还有一个重要的原因就是在茶叶基地的茶树，定期管理采摘，大部分是不会有老叶子的，而古茶树上的枝架高大，量少，茶叶不容易采到，才会独有“黄片”。
古树茶也是近年来才被越来越多的茶人所接受、喜爱。所以知道“黄片”的人更是寥寥无几。
也正是因为古树茶的兴起和流行，有人尝试了以前不会对外出售，都是茶农留着自己喝的“黄片”，才发现这“黄片”有其特有的优势。
因为“黄片”通常是老叶，茶多糖含量高，所以滋味比较甜醇，又由于咖啡碱、茶多酚等含量相对嫩芽嫩叶较少，所以，黄片即使新茶阶段也少苦少涩，滋味温和，对胃的刺激性也相对较少。
最重要的是黄片极具性价比。黄片的品质和所选原料茶菁的品质是一致的。只是因外形不佳而被拣出来。
就像白茶中的不同品级，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉本来就是各有各的特点、滋味。虽然他们来自同一片茶园、甚至同一棵树但是价格却是千差万别。
尤其是一些既源于名山又来自古树的“黄片”，本身原料的出身非常“高贵”，由于是被“拣剔”出来的“副产品”，价格常常会比“主产品”便宜几十甚至上百倍。
黄片它也具有越陈越香醇的品质，并且黄片制作出来的茶品后期陈化速度更快。
存放得好的老黄片不论茶气、香气、醇厚感以及滑润感都表现突出，丝爽绵滑，回甘迅速，闻香气似有悠悠馥郁兰香。