我们都别把自己当作特别聪明的人，我们都有可能成为那个傻子，你要保持这种警惕，大概就不会被烫着。刚才刘老师说这个度，我就想炒茶，咱们今天说的是炒作的茶，但其实炒茶是制茶的一个程序。炒茶是用什么炒？是用手炒，用手在里面揉捻，然后给它搓成小细条。炒茶的时候里边的温度特别高，我见过人炒茶，人家让我试的时候，我没敢试。所以如果物理上的炒茶，我不敢试的话，我想这种投资上的炒作茶，我大概也不敢。
如果你想把茶作为一个投资品，想进入到里边，你不光需要有茶的基本知识，还得有投资的基本知识。其实它特别像股市里面的轮涨，普洱2007年跌了以后，不是所有的茶都跌了，什么铁观音、大红袍、金骏眉，金骏眉十几年前根本没听说过，突然冒出来的，这些都炒到天价去了。它会轮涨，这个资本在里边想说这个不行了，其实在这个不行之前，他可能已经在那边建完仓了，所以你追不上。就像股市里的庄家一样，有一些专门炒某小盘股，有的专门炒另一类股票，这个也是一样，不会只有一个庄家，有很多资本在这里面，风起云涌。你如果是个小散户，其实茶文化里有一句话叫吃茶去，就是你淡然一点儿，茶文化就是淡然，放下功利的心。很多人卖茶的时候，跟你讲中国茶文化源远流长，这个茶明年会涨，这跟茶文化完全是相悖的。