今天我们聊一聊普洱茶的储存。
相比其他茶类，普洱茶本身并没有那么娇贵的，我们买茶时大多数的存储建议为：清洁、阴凉、干燥、避光、无异味条件下贮存。也就是说，保存在常温干净的环境中即可。
还有一部分茶虫纠结密封性与适度通风的问题，这是由于普洱茶是自然后发酵，需要适当的空气来转化，如果密封过度，空气无法进入，而耽误了普洱茶的后期转化。
这其实是有点杞人忧天了。空气无孔不入，只要没做真空处理，空气就总会进入而满足后发酵的需要。
我们再说温度和湿度对普洱茶的影响。
普洱茶存储转化的过程中，温度和湿度越高，转化就越快。但温度和湿度也要适度的，这主要是考虑到对人体有害的黄曲霉菌的滋生繁衍。
经过研究发现，黄曲霉菌滋生繁衍的起始温度是25℃，湿度是75%，所以我们存储普洱茶的一个重要界线就是不能给黄曲霉菌和其他有害霉菌提供滋生繁殖的条件，才不会把茶存坏。
因此，普洱茶建议存储在温度25℃左右、湿度75%以下的环境中。
短暂的轻微波动问题不大，要避免的是经常剧烈的变化或长时间的超标，因此存茶的空间要尽量做到温度和湿度保持稳定。