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茶知识之勐库大户赛及大户赛普洱茶特点

2024/3/24 12:24:56发布7次查看
大户赛隶属临沧双江县勐库镇,位于邦马大雪山的巨臂上,海拔2000米以上,为勐库最高的村寨之一。早期住民是佤族和拉祜族,拉祜族至少300年前已在这里种茶,现在主要为拉祜族和汉族居住。
大户赛由河边寨、花椒树、大户赛、大中山等自然村组成,是勐库大叶茶比较有代表性的茶区,全村古茶园面积占勐库古茶园面积的40%以上,茶树树龄大多在200年以上,树种多为大叶种乔木,虽然有部分古茶树被人工矮化,但大部分保护的比较好。
大户赛海拔较高,又倚靠大雪山区域,终年云雾缭绕,降雨充沛,这为茶树的生长提供了充足的漫射光和水分,十分有利于茶树的生长和优质茶叶原料的形成,造就了大户赛普洱茶特有的滋味口感。
大户赛茶内涵丰富,毛茶与西半山其它各村寨的有点不同,晒干后乌润光亮,勐库人称之为——大黑叶,泡出的茶汤明黄透亮。特点:条索较肥大,梗圆,叶壮。香气:蜜香袭人,开汤香气强烈,杯底留香;滋味:回甘快,两颊及舌底生津。
大户赛新茶的香气和滋味,或许不能达到入口就让人有不可割舍的滋味,但从茶叶淡香气和茶叶回甘韵味之间去感受,就足以明白,这是否是一款优质茶。
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