记得在和茶友们分享普洱茶的拼配技术时,有茶友问了个这样的问题:拼配的最高境界是什么?不假思索,我回他四个字:彼此成就。色香味全,缺一不可。
吴昕在乘风破浪的姐姐中说“拖着别人的感觉很不好”,没想到,上了新浪热搜。
是的,不管在生活还是工作上还是感情上,都讲究四个字“势均力敌”。
用老祖宗的话来讲,就是门当户对。
我很好,你也不差,如此才能彼此滋养,彼此成就。就像比武切磋,实力悬殊不但没看头,也无任何悬念,何谈惊喜?同样,普洱茶的拼配也如是。
易武口感细腻,像温柔的皇后,随着后期的不断转化,茶气渐强,爆发力十足。无论是见惯世面的老茶客,还是刚开始喝茶的小哥,都会在易武茶的“温柔乡”中不能自拔。可见其魅力。
布朗茶,在整个普洱茶产区中是中坚力量,滋味醇厚,顺滑度都比较好的。一定意义上,布朗茶可以代表普洱茶。
勐宋茶,是苦茶中的代表,茶滋味浓烈,茶高香,原始野韵浓郁,喉韵深长清爽,被称之为茶中贵族。
这三个山头的茶,实力相当,走到一块,会不会成为一代传奇?
天弘茶业创始人只说了两个字:“绝配”。
普洱散茶的拼配技术要领可归纳为12个字:即“扬长避短,显优隐次,高低平衡。”
绝配,三山合一,茶性融合完美,有易武的柔润甘甜,又有布朗茶的厚重酽韵,散发着勐宋茶独特的原始山野气息,而不再是普通花香蜜韵甜鞠入心。
布朗弥补了易武新茶的软肋,易武为普洱茶的后转化牟足劲,勐宋自身携带的山野气息让你身临其境,回归深山野林。
绝配,有易武的柔顺,又有布朗的粗狂霸气,还有勐宋的野香古韵,色香味全,就差岁月的沉淀。
绝配,并非一气呵成,而是经过无数个日夜的打磨,终于为彼此找到最佳的平衡点,才让“你中有我,我中有你”相得益彰,有易武的甜柔,又有布朗的刚正,还有勐宋的灵气。
茶汤金黄透亮,汤感饱满醇厚,香气馥郁悠远,回甘快,生津持久。饮后唇齿留香,极度舒适,不负“绝配”之名。