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普洱茶之色

2024/2/27 11:58:17发布17次查看
普洱茶的色主要看汤色的深浅、明亮,优质的普洱熟茶,掌握正确的普洱茶的泡法,泡出的茶汤红浓明亮,具"金圈",普洱茶汤上面看起来有油珠形的膜,优质的普洱茶熟茶叶底呈现褐红色,俗称猪肝色。质量稍次的,普洱茶汤红而不浓,浓而不透,欠明亮,往往还会有尘埃状物质悬浮其中,有的甚至发黑、发乌,俗称"酱油汤".优质的生普,色泽橙黄、清亮透明,仿佛被一层油膜包裹,久泡其色不变。思茅朱飞云先生用"融化的玛瑙"来形容普洱茶汤,以宝石红、玛瑙红、琥珀色等作为以汤色区分普洱茶的品高下以及普洱茶的功效与作用 的简单方法,富有诗意而实用。
普洱茶干茶须以自然油润为上,汤色以通透明亮为佳。
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