1、清热解毒。梨花不仅观赏性很高，它还有很高的食疗价值,将其入药可起到很好的清热解毒的功效，可将新鲜采摘的梨花放在清水中清洗干净后，放在开水中煮沸几分钟后饮用，也是炎热季的必备解暑饮品，一直都深受很多人的喜爱。
2、祛湿止咳。梨花它还有很好的祛湿止咳的作用，它的里面含有多种配糖体成分,能对人体的高热肺结核等症状有很好的辅助食疗作用，可将梨花泡茶饮用，也可以用于烹饪食用，也是一些中老年人的最佳保健食品，同时还对咽喉有很好的保护作用。
3、预防癌症。很多的研究人员表示，梨花中含有多种对人体有益的抗氧化性物质。这种物质能抑制人体相雕的活性，从而起到很好的预防癌症的作用，经常食用的话，还对人体的肠胃有良好的通气润肠之功效。