1、健康：陶瓷有一千多年历史了，陶瓷性能稳定，不易变化，不与食物发生反应，不影响食物的色泽和味道。
我们我们来做个实验：分别用一般金属刀和陶瓷水果刀削水果。用一般金属刀削水果，通常你会发现，苹果或梨等水果的表面很快就变深色了，那是因为水果本身跟空气里的成分起了化学反应的缘故。但是，用陶瓷刀削水果，你会发现，水果表面变深的速度非常地慢，或者根本看不出来。这是为什么呢。普通金属水果刀在削水果时，金属表面和水果本身也在发生反应，只不过，一般我们看不出来。其实，这是对人体有害的。而且，和金属的接触，更加快了水果被空气氧化的速度。而陶瓷刀却与水果无任何反应，更不会加速水果和空气的氧化速度，所以，用陶瓷水果刀削的水果当然漂亮！
2、卫生：陶瓷表面光洁，表面不易吸附食物的微粒，容易清洗，瓷碗比不锈钢碗好洗就是这个道理；同时它不氧化不生锈，不怕酸碱，抗腐蚀，永保本色，使有卫生放心。
3、锋利：做刀的第一条件就是要硬度高，钢刀的硬度是维氏hv700，陶瓷刀的硬度hv1100；所以陶瓷刀比钢刀锋利。
4、耐磨：因为硬度高所以耐磨；耐磨性是钢刀的60倍，可以说是永不磨损，永保锋利；钢刀用久了，表面就没有光泽了，而陶瓷刀耐磨，可以永远保持明亮的本色。
5、耐高温：氧化锆的熔点是2677℃，钢的熔点是1400℃。
6、轻便：钢的密度是7.85，陶瓷刀的密度是6.0，使用更加轻便灵活，手不易疲劳。
7、美观：陶瓷刀本色洁白如玉，有玉的光泽，可以加工成镜面，也可以做成具有亮丽色彩的彩刀，可以做成塑胶，檀木，乌木，金属各种材质的刀柄；也可以激光在刀面打上自己的名字和公司的名称，也可以打上图案，增添秀丽和趣味。
8、时尚：陶瓷刀现在称为“贵族刀”，现在欧美日发达国家的许多人在使用陶瓷刀；陶瓷刀代替金属刀已经是一种趋势，早用早时尚。
9、体验科技：现在材料的三大支柱是：经书，陶瓷，高分子（塑胶）；氧化锆陶瓷材料是科技含量很高的高性能陶瓷材料，是原来为了解决航天、航空和军工的难题而开发的新型材料，用陶瓷刀就是体验材料科技，玩陶瓷刀就是玩科技产品。
产品特性：
1、 材料特殊：采用高科技氧化锆材料精制而成，高密度、高硬度、永不磨损,硬度(hra87)仅次于金刚石，耐磨性是金属刀的60倍；
2、 绿色环保：无铅、无毒、耐酸、耐碱，永不生锈，健康环保；保持食品原色、原味，尽享美食风味，不与食物发生任何反应，真正的健康产品!
3、 性能优异：因其有极高的致密性和光洁性，刀面不容易滋生细菌，切削鱼肉、瓜果、蔬菜等干净利落，抗菌防污，便于清洗。
4、 外观高贵: 外观如玉石般柔和润泽，质感细腻，平添高贵享受。
温馨小提示：
◆ 陶瓷刀与抗菌砧板一同使用更佳，但应避免在石质砧板上使用。
◆ 处理食物时请勿将其当剁刀使用，并应避免重摔或外力撞击，以免造成陶瓷刀刃缺角或断裂。
◆ 刀具用完后，可使用清水和洗洁剂清洗，清洗完使其自然凉干后，即可置于刀架上或收藏于刀具盒内。
◆ 刀刃本身锋利易割伤手，存放时应特别小心，应注意勿使孩童接触，以免误用。
◆ 厂家直销、支持团购、数量不限、量大从优！
实验：
请您分别用金属刀和陶瓷刀同时削同一个水果——各削一半削皮后放置5-10分钟（土豆、苹果等）。
金属刀削的一半水果，通常你很快就会发现：水果的表面很快就变深色了！ ---那是水果的果酸与金属物质（铁离子）与空气（氧气）起了化学反应被氧化的缘故。
用陶瓷刀削的另一半水果，你会发现：水果表面根本看不出来有什么变色，只是削过皮的水果会自然干枯。这说明陶瓷刀与水果没有起化学反应，一切的一切都是自自然然。
陶瓷刀使用须知:
适当的使用，rimon陶瓷厨房刀将和他的寿命一样永远锋利。
* 使用中请对刀刃部分格外留意，刃部极其锋利；
* 请远离儿童，将菜刀放到幼儿无法接触到的地方保管；
* 请使用木制或塑料制的案板，避免在石质砧板上使用；
* 请勿在高空中抛下刀会让刀破碎；
* 请勿用刀敲、撬、摔和撞击，不要把刀当杠杆使用；
* 在削切的过程中不要扭曲了刀；
* 请勿用陶瓷菜刀切冷冻（或未完全解冻）食品、生年糕、带骨肉以及鱼、蟹等硬物；
* 不要在洗碗机中洗陶瓷刀，应在温水中用洗涤剂慢慢的用手擦拭；
* 将陶瓷刀放在刀座或者其它稳定的环境中；
* 请勿自己试着磨刀；
* 请勿将菜刀放置在离火源过近的地方，以免塑料制的刀柄因此变形。
陶瓷刀和钢刀的比较
金属刀
陶瓷刀
1
仅有切削的使用功能，含有金属离子，饮食健康的隐忧
全陶瓷，不含金属，健康环保
2
易生锈
永不生锈
3
锋利
持久锋利
4
不耐酸碱
耐酸碱，可切柠檬等酸碱性食物
5
易和食物发生化学反应，食物有金属味道
不易和食物发生化学反应，保持食物原汁原味
6
食物易氧化，变色。如切过的苹果，肉等，很快表面就会变色
食物不易氧化，变色。如日本切生鱼片均用陶瓷刀
7
有磁性，易被电磁炉，电饭煲等电磁污染从而具有电磁辐射
无磁性，从而无辐射，不被电磁设备污染
8
须磨刀，否则钝化不锋利。
无须磨刀，永葆锋利。因硬度高，仅次于金刚石，耐磨性是金属的60倍。
9
刀身重，手感沉重，手腕易酸痛劳累
刀身轻薄，手感轻盈，长时间使用也不易劳累
10
刀面易滋生细菌，从而污染食物
不易滋生细菌，特别适合做生食沙拉料理：因是纳米材料制成，刀面无孔隙，全致密
11
会串味，如用金属刀切完肉再去切西瓜，西瓜上会有肉味，破坏了西瓜的口感
不会串味：切完肉以后只需要水冲洗一下就可以切西瓜，而不会带有肉的味道
12
外形普通
外观洁白如玉，高贵优雅
陶瓷刀
■r系列
精密陶瓷菜刀是集合了强度，耐久度及使用便利性的产品。清洁卫生，可以放心地用来为婴儿制作断奶食品。
陶瓷刀九大优点：
1、健康：陶瓷有一千多年历史了，陶瓷性能稳定，不易变化，不与食物发生反应，不影响食物的色泽和味道
2、卫生：纳米陶瓷表面光洁，不易孳生细菌，特别适合处理生鱼片，肉片，制作生菜沙拉，综合水果盘等不需加热熟食的生鲜食物。且表面不易吸附食物的微粒，容易清洗，瓷碗比不锈钢碗好洗就是这个道理；同时它不氧化不生锈，不怕酸碱，抗腐蚀，永保本色，卫生放心；
3、锋利：做刀的第一条件就是要硬度高，钢刀的硬度是维氏hv700，陶瓷刀的硬度hv1100；所以陶瓷刀比钢刀锋利；
4、耐磨：因为硬度高所以耐磨；耐磨性是钢刀的60倍，可以说是永不磨损，永保锋利；钢刀用久了，表面就没有光泽了，而陶瓷刀耐磨，可以永远保持明亮的本色；
5．轻便：钢的密度是8.5，陶瓷刀的密度是6.0，使用更加轻便灵活，手不易疲劳；
6、美观：陶瓷刀本色洁白如玉，有玉的光泽，刀形纤薄优雅，气质高贵；可以加工成镜面，也可以做成具有亮丽色彩的彩刀，一刀在手，让您体验前所未有的手感和视觉享受。
7、时尚：陶瓷刀现在称为“贵族刀”，现在欧美日发达国家的许多人在使用陶瓷刀；陶瓷刀代替金属刀已经是一种趋势；早用早时尚；
8、婴幼儿的最佳烹饪刀具：最值得推荐的是,其作为刚刚断奶婴儿以及成长中幼儿的烹饪刀具,最健康合适不过了！
9、体验科技：现在材料的三大支柱是：金属，陶瓷，高分子（塑料）；纳米氧化锆陶瓷材料是科技含量很高的高性能陶瓷材料，是原来为了解决航天，航空和军工的难题而开发了新型材料，用陶瓷刀就是体验材料科技。
阳东县金源刀剪制造有限公司
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