中文名称】 丙酮酸钙
【英文名称】calcium pyruvate
【中文别名】丙酮酸钙;丙酮酸钙, 无水;丙酮酸钙,无水,97%;2-氧代丙酸钙盐
【分 子 式】(ch3cocoo)ca·nh2o(n=2.5) 【c6h6cao6】
【分 子 量】(molecular weight)： 214.19
【cas   no】 52009-14-0
【性状】丙酮酸钙是丙酮酸的钙盐，很稳定，白色结晶粉末，无味，近乎中性，微溶于水。丙酮酸却极不稳定，极易被氧化，弱氧化剂fe与h2o2能把丙酮酸氧化成乙酸并放出二氧化碳。丙酮酸是有机体内糖类代谢过程中的中间产物，也是蛋白质类与脂类代谢必经的中转站，它在自然条件下为无色有刺激性气味的液体，沸点165℃（分解），易溶于水，除了具有羟酸与酮的典型性质外，还具有a-酮酸的特性，丙酮酸是最简单的a-酮酸（属于羟基酸）。
【主治功能】减肥清脂、增加耐力、极好的钙营养补充剂、降低胆固醇与低密度胆固醇（ldl）改善心脏功能。增强运动能力；增加细胞能量含量；防止或减少因过多进食而造成的脂肪和体重的增加；抑制心脏受损时所引起的局部缺血；增强心脏肌肉的效能；减少高脂肪进食者的胆固醇；减少心脏病突发时对心脏的损伤；降低糖尿病患者的血糖；减轻糖尿病患者的眼疾；抑制自由基的生成，吞噬自由基，抑制癌症的扩散。
【包装规格】25kg/桶，1kg/铝箔袋 
【贮     藏】密封保存，置阴凉通风干燥处，防日晒，雨淋
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